YouTube【コアキクック】オートミールでカリポリクッキー

コアキ
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こんにちは、コアキです!
今回は、オートミールのクッキーを作ってみました。
YouTubeに公開しています。(公開日20231025)

私の中で、オートミールがマイブームなのです

オートミールのカリポリなクッキーが食べたい!
そんな気持ちでレシピを考えてみました

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オートミールのカリポリクッキーを作ってみよう

そもそもオートミールとは?

オートミールは、大麦(barley)やオオムギ(oats)の穀物から作られた食品です。通常、オートミールはオオムギから作られます。オートミールは穀物の外層を取り除いて、内部の胚芽と胚乳を加工して作られます。

主に朝食として食べられることが一般的で、ヘルシーで栄養価が高い食品として知られています。オートミールには食物繊維、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、エネルギーを効果的に供給してくれます。一般的には、水や牛乳などで煮たり、加熱調理してからシナモンやフルーツ、ナッツなどと一緒に食べることがあります。

オートミールは簡単に調理でき、またそのままでも良い栄養価を持っているため、健康的な食事の一部として広く利用されています。

ChatGPT

小さい頃から慣れ親しんだ食材ではないけど、オートミールのクッキーを始め、パン、おかゆなど、加熱時間がお米に比べて比較的短く、手軽に調理できる点が気に入っています。

また、私個人的にはお米よりも腹持ちが良い気がします。
体にも合っているような気がします。体調が良いのです。お腹が重くならない。
保存も常温保存できますし、取り扱いも楽ですね。

便秘が改善された!という声も聞いたことがあります。

配合する材料はどうしようか?

とにかく、家にある材料だけで作りたい!
特別な材料を買うことなく、しかも簡単に作りたい!

できれば、グルテンフリーが良いな・・・
(私は、体質的にあまり小麦が合わないもので)

何となく、適当に材料を配合してみよう

何となく、適当に作ってみよう。

今まで作ったクッキーのレシピを参考にして、
オートミールではどのように配合していこうか?

また、他の方の作っているレシピを参考にしてみました。

そうだ!レーズンを入れたら美味しいかもね〜
葛粉も体に良いし!

コアキレシピ【オートミールのカリポリクッキー】

私のアレンジレシピです

本当に簡単で、しかも短時間でできるレシピが出来上がりました。
生地がまとまりにくい場合は、水分量を少し増やしてみてください。
ご参考になれば幸いです。

材料

  1. オートミール 50g
  2. 葛粉 20g(できれば粉状の細かいもの・あとは小麦粉片栗粉米粉もOK)
  3. 油 20g
  4. 砂糖 20g(メープルシロップなどでもOK)
  5. レーズン 15g
  6. 水 大さじ1(まとまりにくい場合は少し増やしてください)
  7. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. ボールに、オートミール、葛粉、油、砂糖、塩を入れ混ぜる
  2. さらに、水とレーズンを入れ混ぜる
  3. クッキングシートを敷いた天板に、クッキー生地を薄く並べる(12個位が目安)
  4. 180℃のオーブンで、10分~14分焼く
  5. こんがり焼き色が付いたら出来上がり
  6. 粗熱が冷めてから、触ってくださいね

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ABOUT ME
コアキ
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ゆるっとブロガー
コアキ
50代 ミニマリスト 山ガール
関東在住
子育てを終え夫婦二人で庶民的な生活
生活をシンプルにしたら人生が楽に!
好きなことは、山歩き&ヨガ&ウクレレ
人生が楽になるヒントをお伝えしています
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